SAVEURS D'ETE ET COULEURS DU TEMPS

Gourmandises d'Eté...

Mon dessert d'abricots sucrés par le soleil...

Et un poème... L'envie de vous dire mes couleurs des mois de l'an...

LES COULEURS DU TEMPS

Les Mois de l’An dansent leur ballet de couleurs,
Musique des Saisons, des parfums, des saveurs…
Mais ces atmosphères, tendrement, j’en souris,
Mes impressions d’enfant perdurent aujourd’hui.
Janvier vit en blanc… Sucre glace et crème !
Du gui et un perce-neige pour emblèmes.
Dans la galette, on a glissé la fève
Et la frangipane s’enrobe de rêve…
Février… Cristal d’argent, gouttes irisées…
Des crocus jaunes et blancs l’ont ensoleillé.
Pierrot fait sauter les crêpes pour Arlequin,
Et c’est Carnaval dans le cœur de Valentin !
Mars, bleu-vert, transparent comme l’eau, comme l’air,
Met en scène ses giboulées sur le lierre.
Le jaune esthète sublime les éclats
Des coucous, des jonquilles et des forsythias.
Avril… Sur un bleu lilas perle la fraîcheur…
Parmi les tulipes joue un poisson farceur !
La quintessence du Printemps s’offre aux yeux
Quand les œufs se cachent dans un jardin heureux.
Prunus et cerisiers en fleurs me ravissent.
Bonjour les muscaris ! Adieu les narcisses…
Mai, ruban rose sur clochettes de bonheur…
Les iris débutent leur gala enjôleur.
Les pivoines règnent au bord du gazon vert,
Premières fraises à la crème au dessert !
Juin… Rouge cerise sous l’impérial soleil.
A l’heure où les nymphéas se réveillent,
Voici que naissent les roses les plus belles
Aux pétales teintés de délicats pastels.
Au chocolat, le gâteau d’anniversaire !
Pas un mot sur la bougie supplémentaire…
Juillet : un cocktail d’abricot et de melon.
Feu d’artifice et ronde des papillons…
Les framboises et les groseilles me grisent
Cassis et citron vont en sorbet surprise.
Outremer d’Août sur un bateau en Armorique,
Caramels salés et embruns atlantiques…
Les bleus aquatiques se marient aux brugnons,
Des marées de prunes dans les gâteaux bretons…
Les pluies de Septembre mouillent l’ocre, le vert,
Près des noisetiers, une rose trémière,
Bercée par le vent, s’épanouit au jardin
Pour la rentrée sucrée des pommes et raisins.
Octobre vibre du curry à l’orangé,
Dame Nature, son rouge l’a pavoisé.
En ses feuilles paprika chante l’Automne
Sur la mousse que les champignons couronnent.
Villes, jardins resplendissent des lumières
De ces harmonies d’épices forestières.
Novembre mordoré, il finit dénudé,
Grillant ses châtaignes aux tons chocolatés.
J’écris des histoires quand cuisent les marrons,
Pour quatr’heures, une tarte au potiron !
Sur les forêts rousses planent des nues acier,
Le givre des frimas matinaux a brillé…
Décembre arbore le rouge, déploie l’or
De ces fruits sur le sapin que l’on décore.
Les flocons sont des comètes diamantines…
Dans la plus belle nuit les voix cristallines
S’élèvent vers l’Etoile des Bergers, là-haut.
Il fleure bon mandarines, chocolat chaud,
Feu dans l’âtre… Ô Hiver ! Douillettes odeurs !
Et la vie pétille en cent mille lueurs !

Nathanaëlle C. Texte protégé SGDL
Photos : Nathanaëlle C.